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赚的钱和浪费的钱一样多?专家说,食物浪费与居民的收入有关。

来源:内容均来自网络 发布时间:2020-02-15 03:34:13

亚洲网中新网2月14日电据俄罗斯卫星网络报道,荷兰科学家最近的一项研究首次确定了消费者收入如何影响食物浪费。科学家们说,一旦一个人每天的收入达到6.7美元,食物的浪费就会开始增加。

根据联合国粮食及农业组织的一项评估,据报告,2005年用于人类消费的食品中有1/3被浪费。但是,联合国粮食及农业组织在其统计数字中没有注意到消费者收入。

荷兰瓦宁根大学的专家对食物浪费和消费者收入之间的关系进行了量化:一旦一个人的收入达到每天6.7美元,食物浪费的数量就开始增加。

研究人员还发现,联合国粮食及农业组织在计算废物时有错误:未食用食物的指标被低估(每天214千卡),最近的数字应该是每天527千卡。

作者强调,根据最新数据,根据平均收入,废物可能受到合法限制。据报道,这项研究的所有结果都发表在PlosOne杂志上。